南知多の大自然が育んだ海の幸を使った海鮮珍味、せんべいのお店「山海庵」。
名物のたこ天、いか天は素材を活かした素朴な味わいが大人気の商品です。
私達はGFSI（Global　Food　Safety　Initiative　世界食品安全イニシアチブ）において
承認された食品安全規格FSSC22000を認証取得することによりリスク軽減やマネージメントシステム
による効率的運用を実現しています。ISO22000にCodex委員会のHACCPを取り入れたFSSC22000
は食品安全マネージメントとしてとても重要であると考えております。

一人ひとりのお客様の笑顔を思い浮かべ、従業員全員で心をこめた商品つくりをおこなっています。

～ 山海庵のおせんべいの特徴 ～
山海庵のおせんべいはあえて味を薄めにおさえてつくっています。
それは「健康を害さないおいしさ」を追求しているから。
余分な塩分や糖分、添加物を使わず、素材が持つ本来の自然な味を最大限ひきだすおせんべいをつくっています。
もしかしたら最初は「うすい」と思われるかもしれませんが、それが素材が本来もっている味そのものなのです。
山海庵の「素朴で自然なおいしさ」をぜひお楽しみください。